营养治疗对急性肾炎的重要性

急性肾炎是一种由于感染后变态反应引起的两侧肾脏弥漫性肾小球损害为主的急性疾病，由于病发突然，症状较为明显。在感染后1-3周可出现血尿、蛋白尿、管型尿、水肿、少尿、高血压等系列临床表现。

当患者出现水肿、高血压时，医生通常会建议采用低盐、无盐或低钠膳食。低盐膳食每日食盐摄入量一般不超过2～3克(或酱油10～15ml)，含钠盐丰富的食品(如咸菜、咸蛋、腌肉、海味等)宜避免食用。无盐膳食在烹调时不加食盐及酱油，对于高度浮肿、高血压患者，医生可能建议给予无盐膳食，并应避免食用含钠高的食品如发酵粉、碱制馒头、点心等。关于钾盐：若患者出现少尿或血钾过高时，应限制摄入钾丰富的蔬菜及水果，如香蕉及桔子。

患者通常需要卧床休息，热量摄入不需过高，每日约25～30千卡/公斤，总热量需求约为1600～2000千卡。热量来源主要依靠碳水化合物及脂肪，大约占总热量的90%左右，但脂肪含量不宜过多，宜采用富含不饱和脂肪酸的油脂类(以植物油为主)。维生素：各种维生素均应保证充足摄入，维生素C被认为对抗过敏炎症有益，建议每日摄入量不低于300毫克。

对于急性肾炎患者，在规范治疗的同时，合理的营养支持也是重要的辅助手段，有助于身体康复。