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透析患者饮食篇——磷、钠如何摄入

2023-09-07 阅读量:3844次
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01 磷的控制

《改善全球肾脏病预后组织指南》建议低磷饮食,这也是降低血磷水平的一线治疗方式。


食物中磷的存在有3种形式,它们在肠道的吸收率也不同。天然食物中多为有机磷,吸收率低;食品添加剂中的磷为无机磷,吸收率高。建议磷摄入量控制在800~1000mg/d。因此要尽量不吃含有添加剂的食物,学会查看配料表也非常重要。


02 钠的控制

透析病友应少吃高钠食物,尽量避免外餐,要知道味精是由钠组成的。平时调味可选择用葱姜蒜等代替。


限钠的重要性:限盐3~4g/d

5~6ml酱油=1g盐

尽量不使用味精,可用葱姜蒜调味

1.5~2g味精=1g盐



为什么透析后一般会要求进食?

虽然血透时病友躺着不动,但是身体的消耗堪比在跑“马拉松”!因为透析器不像肾脏有“温度”、有“思想”,它可是“六亲不认”,只要血管里的物质有能力流出去,它就会睁一只眼闭一只眼立刻放行,也就是说,透析不只是把体内的毒素排出体外,同时也会带走许多的营养物质。所以要多吃精蛋白食物,补充高热量,尽快恢复元气,为来日再战做储备。

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